Impresa Agricola Oddo
Sommario
Esperienze professionali
Sin dalla gioventù ho
frequentato il nostro oliveto, principalmente nel periodo della raccolta delle
olive. Con il passare degli anni non sono andato nel nostro podere di Bertolino
solo nel periodo della raccolta, ma durante tutto il periodo della
coltivazione. Il nonno faceva la raccolta delle olive precocemente perché nello
stesso periodo doveva occuparsi anche del frantoio di sua proprietà nel Comune
di Santa Margherita Belice. Tutte le mie esperienze e protocolli di lavoro sono
stati appresi negli anni seguendo i consigli del nonno e dei miei genitori.
Responsabilità
L’unico responsabile di tutte le fasi di lavoro e, quindi dei risultati finali, è il titolare che segue tutte le fasi: aratura, concimazione, potatura, irrigazione e fertirrigazione, raccolta, molitura, conservazione e imbottigliamento del prodotto finale “L’olio”.
Reparto o gruppo di lavoro
Per le varie fasi di lavoro abbiamo degli operai che lavorano con noi da anni, e sono loro che rispettano tutti i protocolli di lavorazione.
Nostro organo di controllo per le coltivazioni biologiche è:
C.C.P.B. di Bologna – telefono 051.608.98.11 – via Jacopo Barozzi n°8
Codice
azienda n°6615
Nostro organo di controllo per la D.O.P. è:
Agroqualità di Roma – telefono 06.478.22.463 – via Montebello n°8
Codice
azienda n°o0203
Collegamenti preferiti
http://www.agrelma.com/ice/ok/oliooddo/index.htm
Indirizzi
Indirizzo di posta elettronica
Indirizzo Web
Telefono ufficio
Collegamenti telefonici con Menfi e Pantelleria:
Menfi n° 0925.570.413
Isola di Pantelleria n° 0923.915.500
Fax n° 06.233.167.78 - tel. con segreteria n°02.303.123.977
Linea Verde 800.090.318 dalle ore 9,00 alle 12,00 dal martedì al sabato
Progetti correnti
Migliorare ed aumentare la produzione
di Olio extravergine di oliva a Denominazione di Origine Protetta
Produrre un buon Chardonnay da
commercializzare a Natale 2006
Produrre un Olio utilizzando una
Cultivar Sicula ed una Cultivar Toscana da presentare al Sol 2006
Dati personali
Lavori in corso
Interessi
Produrre rispettando la terra e le
piante
Dare al consumatore la certezza di
qualità e genuinità
Continuare ……… per offrire al
consumatore un ottimo prodotto
Ultima modifica: 21.05.2005